Goût de France / Good France 2018 - 4e édition [nl]

Goût de France / Good France mobilise pour sa 4e édition les ambassades de France à l’étranger et les chefs de plus de 3000 restaurants du monde entier. Tous proposeront, le même jour, le mercredi 21 mars 2018, des menus "à la française".
Cette manifestation unique au monde se déroule sur 5 continents et dans plus de 150 pays.

La gastronomie française est l’un des piliers de l’attractivité de la France et participe activement à son rayonnement culturel. La richesse de notre cuisine, l’inscription du "repas gastronomique des Français" sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’Unesco, font de nos territoires des destinations uniques proposant des expériences gastronomiques diversifiées et sans cesse renouvelées.

Une région à l’honneur

En 2018, Goût de France / Good France a souhaité mettre une région à l’honneur, la Nouvelle Aquitaine. Creuset de l’excellence des vins français, avec Bordeaux comme marque mondiale porteuse de l’ensemble du territoire, la région est riche de différents parcours culinaires et œnologiques. Les produits de la Nouvelle Aquitaine seront ainsi mis à l’honneur dans les menus servis dans une sélection de restaurants en France et à l’international.

Hommage à Paul Bocuse

JPEG"Classique ou moderne, il n’y a qu’une seule cuisine... la bonne."
Paul Bocuse

Alain Ducasse a souhaité que cette édition de Goût de France / Good France soit également l’occasion de rendre hommage à Paul Bocuse : les chefs participants auront la possibilité d’intégrer dans leur menu un plat du répertoire ou inspiré de l’ADN de la cuisine de Paul Bocuse.

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- Rendez-vous sur le site www.goodfrance.com

- Suivez la page Facebook de Goût de France Good France

- Consultez la liste des restaurants participants dans le monde et en Belgique

Goût de / Good France 2018 en Belgique


L’Académie culinaire de France, délégation Benelux, a apporté son soutien à la mobilisation des restaurants en Belgique.

Liste des restaurants qui participeront à l’évènement :

- Région de Bruxelles

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Madou’s folie – Rue de la Presse, 23, 1000 Bruxelles

+32 2 217 38 31

www.resto-madous-folie.be

Bistronomie, Restauration contemporaine

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Les Petits Oignons – Rue de La Régence, 25, 1000 Bruxelles

+ 32 2 511 76 15

www.restaurant-petits-oignons-bruxelles.be

Restauration contemporaine

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Maison du Luxembourg – Rue du Luxembourg, 37, 1050 Ixelles,

+ 32 2 511 99 95

www.maisonduluxembourg.be

Restauration contemporaine, gastronomie

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Le Tournant – Chaussée de Wavre , 168, 1050 Ixelles

+ 32 2 502 61 65

www.restaurantletournant.com

Bistronomie

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Le Mangeoire – Rue du Congrès, 34, 1000 Bruxelles

+32 2 223 00 02

https://fr-fr.facebook.com/Le-Mangeoire-Maison-Gourmande

Maison gourmande

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L’Atelier Gourmand – Rue Vanderkindere, 472, 1180 Uccle

+32 2 344 51 90

www.lateliergourmand.be

Traiteur

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INADA – Rue de la Source, 73, 1060 St Gilles

+32 2 538 01 13

https://inada-restaurant.be

Gastronomie

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BRUGMANN - Avenue Brugmann, 52/54, 1190 Bruxelles

+32 2 880 55 54

http://brugmann.com

Haute gastronomie

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Les Brigittines – Place de la Chapelle, 5, 1000 Bruxelles,

+32 2 512 68 91

www.brigittines.be

Gastronomie

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Institut Emile Gryzon – Avenue Emile Gryzon, 1, 1070 Anderlecht

+32 2 526 74 22

www.ceria.be/ieg/

Ecole de restauration et hôtellerie - gastronomie

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BE Café Marché Jourdan (hôtel Sofitel Bruxelles)

1, Place Jourdan, 1040 Etterbeek

+32 2 235 51 00

www.bebrussel.be

Gastronomie

Le Lycée français Jean Monnet participe également à l’opération avec un déjeuner scolaire “Goût de France”

- Région de Liège

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Oh Miroir ! Place Xavier-Neujean, 22, 4000 Liège

+32 4 230 70 60

www.ohmiroir-restaurant.be

Nouvellement entré au guide Michelin

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Grand Café de la Gare - Place des Guillemins, 4000 Liège

+ 32 4 222 43 59

www.grandcafedelagare.be

Brasserie gastronomique

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Le Bruit qui Court – Boulevard de la Sauvenière, 142, 4000 Liège

+32 4 232 18 18

www. bruitquicourt.be

Restauration contemporaine

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La capitainerie - Boulevard Frère Orban, 5, 4000 Liège

+32 4 223 07 13

https://fr-fr.facebook.com/lacapitainerieliege

Bistronomie

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Côté Cour Côté Jardin - Boulevard de la Constitution, 48, 4020 Liège

+32 4 343 71 31

Bistronomie

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La Divina – Rue Roture, 36, 4020 Liège

+32 4 992 77 903

https://fr-fr.facebook.com/pages/La-Divina

Bistronomie

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Le Paris Brest – Rue du Pont, 16, 4000 Liège

+ 32 4 223 47 11

www.parisbrest.be

Restauration contemporaine

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Les salons du Beaurevoir – rue de la résistance, 28, 4432 Alleur

+ 32 4 246 31 32

www.salondubeaurevoir.be

Gastronomie

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Lafarques – Domaine des Douys, 20, 4860 Pépinster Goffontaine

+32 87 84 01 77

www.lafarques.be

Haute gastronomie

- Autres régions

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La Péniche – Chaussée de Huy, 4, 1300 Wavre

+32 10 22 88 18

www.lapeniche.be

Restauration contemporaine, écailler

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Le Resto des Halles – Chaussée de Louvain, 509, 1300 Wavre

+ 32 10 810 821

www.restodeshalles.be

Bistronomie

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La Cuisine du BelRive – Quai des Chasseurs Ardennais, 4, 5000 Rochefort

+ 32 81 22 65 79

www.lacuisinedubelrive.be

Restauration contemporaine

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De Proosdij – Cleynaertstraat, 14, 3290 Diest

+ 32 1 331 20 10

http://www.proosdij.be

Haute gastronomie.

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Soll Cress – Koninklijke Baan, 225, 8670 Koksijde,

+ 32 5 851 23 32

http://www.sollcress.be

Restauration contemporaine

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- Dîner Goût de France/Good France 2018 à l’Ambassade de France à Bruxelles :

Le Chef Damien Bouchery du restaurant Bouchery a régalé les invités de l’Ambassadeur de France, Mme Claude-France Arnould à la résidence de France - Lire l’article publié dans Paris Match Belgique JPEG

- Opération Goût de France/Good France 2018 dans la Province de Liège :

Mercredi 21 mars, le Consul général de France à Bruxelles, M. Raphaël Trannoy et le Consul honoraire à Liège, M. Michel Cloes sont allés à la rencontre de cinq des neuf restaurateurs de la province de Liège qui ont proposé un menu à la française dans le cadre de l’opération Goût de France/ Good France – Lire l’article sur le site du Consulat Général de France à Bruxelles

- Voir aussi le reportage de RTC Télé Liège : https://www.rtc.be/video/info/societe/goy-ts-de-france-chez-les-restaurateurs-liegeois-_1497592_325.html

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- Goût de France/Good France, un hommage à l’excellence JPEG

publié le 04/04/2018

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