Goût de France/Good France - 4de editie [fr]

Voor zijn vierde editie brengt Goût de France/Good France de Franse ambassades in het buitenland op de been, alsook de chefs van meer dan 3000 restaurants wereldwijd.
Op woensdag 21 maart 2018 zullen ze allen menu’s “à la française” serveren.

De Franse gastronomie is één van de peilers van de Franse aantrekkingskracht en maakt een groot deel uit van haar culturele invloed. De rijkdom van onze keuken, de opname van de “gastronomische maaltijd van de Fransen” in de lijst van het immaterieel cultureel erfgoed van de Unesco maken van ons land een unieke bestemming waar men zich kan onderdompelen in uiteenlopende en steeds vernieuwende gastronomische ervaringen.

Een regio in de kijker

In deze vierde editie van Goût de France/Good France zal er speciale aandacht uitgaan naar La Nouvelle Aquitaine. De regio is een ware smeltkroes van uitstekende Franse wijnen, zoals het mondiale merk Bordeaux, en bevat tal van culinaire en oenologische routes.

Hulde aan Paul Bocuse

JPEG"Klassiek of modern, er is maar één keuken … de lekkere keuken."
Paul Bocuse

Alain Ducasse wilde graag dat deze editie van Goût de France/Good France eveneens hulde zou brengen aan Paul Bocusse: de deelnemende chefs kunnen er daarom ook voor kiezen om een gerecht uit hun menu te inspireren op de keuken van Paul Bocuse.

JPEG

- Surf naar de website www.goodfrance.com

- Volg de Facebook-pagina Goût de France / Good France

- Raadpleeg de lijst van deelnemende restaurants in België en wereldwijd

Goût de/Good France 2018 in België


De Benelux-delegatie van de Académie culinaire de France ondersteunt de mobilisatie van de restaurants in België.

Lijst van de deelnemende restaurants:

- Regio Brussel

PNG

Madou’s folie – Drukpersstraat 23, 1000 Brussel

+32 2 217 38 31

www.resto-madous-folie.be

Bistronomie, Hedendaags restaurant

PNG

Les Petits Oignons – Regentschapsstraat 25, 1000 Brussel

+ 32 2 511 76 15

www.restaurant-petits-oignons-bruxelles.be

Hedendaags restaurant

PNG

Maison du Luxembourg – Luxemburgstraat 37, 1050 Elsene

+ 32 2 511 99 95

www.maisonduluxembourg.be

Hedendaags restaurant, gastronomie

PNG

Le Tournant – Waversesteenweg 168, 1050 Elsene

+ 32 2 502 61 65

www.restaurantletournant.com

Bistronomie

PNG

Le Mangeoire – Congresstraat 34, 1000 Brussel

+32 2 223 00 02

https://fr-fr.facebook.com/Le-Mangeoire-Maison-Gourmande

Maison gourmande

PNG

L’Atelier Gourmand – anderkinderestraat 472, 1180 Ukkel

+32 2 344 51 90

www.lateliergourmand.be

Traiteur

PNG

INADA – Bronstraat 73, 1060 Sint-Gillis

+32 2 538 01 13

https://inada-restaurant.be

Gastronomie

PNG

BRUGMANN - Brugmannlaan 52/54, 1190 Brussels

+32 2 880 55 54

http://brugmann.com

Haute gastronomie

PNG

Les Brigittines – Kapelleplein 5, 1000 Brussel

+32 2 512 68 91

www.brigittines.be

Gastronomie

PNG

Institut Emile Gryzon – Emile Gryzonlaan 1, 1070 Anderlecht

+32 2 526 74 22

www.ceria.be/ieg/

Restaurant- en hotelschool - gastronomie

PNG

BE Café Marché Jourdan (hôtel Sofitel Bruxelles)

Jourdanplein 1, 1040 Etterbeek

+32 2 235 51 00

www.bebrussel.be

Gastronomie

Het Franse lyceum Jean Monnet neemt eveneens deel aan Goût de France 2018

- Regio Luik

PNG

Oh Miroir ! Place Xavier-Neujean 22, 4000 Luik

+32 4 230 70 60

www.ohmiroir-restaurant.be

Recent opgenomen in de Michelingids

PNG

Grand Café de la Gare - Place des Guillemins, 4000 Luik

+ 32 4 222 43 59

www.grandcafedelagare.be

Gastronomische brasserie

PNG

Le Bruit qui Court – Boulevard de la Sauvenière 142, 4000 Luik

+32 4 232 18 18

www. bruitquicourt.be

Hedendaags restaurant

PNG

La capitainerie - Boulevard Frère Orban 5, 4000 Luik

+32 4 223 07 13

https://fr-fr.facebook.com/lacapitainerieliege

Bistronomie

PNG

Côté Cour Côté Jardin - Boulevard de la Constitution 48, 4020 Luik

+32 4 343 71 31

Bistronomie

PNG

La Divina – Rue Roture 36, 4020 Luik

+32 4 992 77 903

https://fr-fr.facebook.com/pages/La-Divina

Bistronomie

PNG

Le Paris Brest – Rue du Pont 16, 4000 Luik

+ 32 4 223 47 11

www.parisbrest.be

Hedendaags restaurant

PNG

Les salons du Beaurevoir – rue de la résistance 28, 4432 Alleur

+ 32 4 246 31 32

www.salondubeaurevoir.be

Gastronomie

PNG

Lafarques – Domaine des Douys 20, 4860 Pépinster Goffontaine

+32 87 84 01 77

www.lafarques.be

Haute gastronomie

- Andere regio’s

PNG

La Péniche – Chaussée de Huy 4, 1300 Waver

+32 10 22 88 18

www.lapeniche.be

Hedendaags restaurant

PNG

Le Resto des Halles – Chaussée de Louvain 509, 1300 Waver

+ 32 10 810 821

www.restodeshalles.be

Bistronomie

PNG

La Cuisine du BelRive – Quai des Chasseurs Ardennais 4, 5000 Rochefort

+ 32 81 22 65 79

www.lacuisinedubelrive.be

Hedendaags restaurant

PNG

De Proosdij – Cleynaertstraat 14, 3290 Diest

+ 32 1 331 20 10

http://www.proosdij.be

Haute gastronomie.

PNG

Soll Cress – Koninklijke Baan, 225 8670 Koksijde,

+ 32 5 851 23 32

http://www.sollcress.be

Hedendaags restaurant

PNG

- Bekijk hier de reportage van RTC Télé Liège : https://www.rtc.be/video/info/societe/goy-ts-de-france-chez-les-restaurateurs-liegeois-_1497592_325.html

Gepubliceerd op 19/03/2018

bovenaan de pagina